Gachas dulces

• En primer lugar ponemos aceite en una sartén para freír los picatostes. Una vez estén fritos los picatostes los sacamos y reservamos.

• Apartamos el aceite del fuego un poco para que baje de temperatura y le echamos agua y lo volvemos a poner al fuego añadiendo una cucharada de sal.

• Cuando el agua esté caliente añadimos poco a poco la harina y vamos removiendo con unas varillas hasta que hiervan y se espesen.

• Cuando hayan espesado se apartan del fuego y se sirven con los picatostes y un chorreón de miel.